Cannelloni agli spinaci
Ingredients
- cannelloni - 320 g
- besciamella - 500 g
- Parmigiano - qb
- ricotta - 300 g
- spinaci - 1 kg
- pomodorini - 100 g
- sale - qb
Instructions
Lessare in acqua i cannelloni e nel frattempo gli spinaci per 5-6 minuti. Mettere i cannelloni su un canovaccio; strizzare gli spinaci e metterli in una terrina. Aggiungere ricotta, parmigiano, sale. Tagliare i cannelloni in due metà e riempirli con l’impasto. Metterli in piedi in una pirofila imburrata e cosparsa di besciamella. Irrorali con altra besciamella. Appoggiare sopra ciascuno un pomodorino e cospargere di parmigiano. Mettere in forno a 180° C per 15 minuti.
Consiglio:
Se volete rendere il piatto più saporito aggiungete della noce moscata