Cannelloni con ricotta e prosciutto
Ingredients
- ragù sale e pepe - 500 g
- ricotta vaccina - 500 g
- Parmigiano grattugiato - 100 g
- mozzarella a dadini - 200 g
- prosciutto cotto tritato - 100 g
- pasta per lasagne - 250 g
- passata di pomodoro - 200 g
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Unire ragù, mozzarella, prosciutto, ricotta, metà del parmigiano, salare e pepare ed amalgamare il tutto. Scottare le lasagne. Spalmare su ciascun rettangolo 1-2 cucchiai di ripieno e arrotolarli. Versare un
po’ di sugo al pomodoro sul fondo di una pirofila e disporre i cannelloni; ricoprirli con altra salsa. Spolverizzare con il parmigiano rimasto e cuocere in forno caldo a 180°C per 30 minuti