Cannoli di pasta frolla con mandorle e crema pasticcera
Ingredients
- farina 00 - 250 g
- sale - un pizzico
- zucchero - 100 g
- burro - 100 g
- uova - 2
- mandorle in granella - qb
- crema pasticcera - qb
Instructions
Si crea un impasto morbido, lo si mette in frigo per circa 30 /40 minuti, poi si stende la pasta con ausilio di un mattarello e con una rotella si tagliano delle strisce, si coprono di granella di mandorle, si avvolgono attorno alle forme imburrate di cannolo, in forno per circa 20 minuti a 170 gradi, poi si riempiono con la crema .
Foto e ricetta di Francesca Pavan