Caserecce peperoni, pecorino e pancetta
Ingredients
- peperonata - 200 g
- caserecce - 320 g
- panna - qb
- pecorino gratugiato - qb
- pancetta - 2 fette
- sale - qb
Instructions
Preparare la peperonata (vedi ricetta) Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente.Rosolare la pancetta tagliata a striscioline, aggiungi la peperonata, un paio di cucchiai di panna liquida e il pecorino. Condire la pasta
Foto e ricetta di Cinzia Testa di Ferrara