Celentani con peperoni zucchine pomodorini
Allergens : Glutine
Ingredients
- zucchina - 4
- peperone giallo - 2
- scalogno - 2
- pomodorini - qb
- celentani - 320 g
- sale - qba
- olio di oliva extravergine - qb
Instructions
Tritare gli scalogni e soffriggere con olio. Aggiungi i peperoni a dadini, poi i pomodorini e le zucchine a pezzetti. Salare e mettere il coperchio; far andare a fuoco abbastanza vivo per 10 minuti (le verdure devono rimanere croccanti) Cuocere la pasta in acqua salata e condire i celentani.
Foto e ricetta di Cinzia Testa