Ciambella al bergamotto
Ingredients
- zucchero - 200 g
- uova - 4
- vaniglia - 2 cucchiaini
- sale - un pizzico
- olio di semi - 165 ml
- essenza di bergamotto - 15 gocce
- acqua - 100 ml
- farina 00 - 300 g
- bustina di lievito per dolci - 1
Instructions
In una ciotola montare le uova con lo di zucchero, la vaniglia e 1 pizzico di sale. Aggiungere a filo l'olio di semi e le gocce di essenza di bergamotto diluito con l'acqua. Incorporare la farina 00 e la bustina di lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno stampo da 20/22 cm versare il composto e infornare a 180 gradi statico per 35/40 minuti
Foto e ricetta di Angela Giaccone