Ciambella panna e miele
Ingredienti
- zucchero - 200 g
- uova
- miele - 50 g
- pizzico di sale - 1
- farina 00 - 150 g
- panna da montare per dolci - 250 ml
- bustina di lievito per dolci - 1
- stacca di vaniglia - 1
- frumina - 75 g
Preparazione
Sbatti in una terrina uova e zucchero per 2-3 minuti fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi gradatamente vaniglia, miele, sale e lavora fino ad ottenere un composto montato. Unisci a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina e il lievito alternando con la panna. Versa in uno stampo a ciambella (diametro 23 cm circa) imburrato e infarinato. Cuoci per 55-60 minuti circa nella parte inferiore (media del forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 165°C,ventilato: 155, a gas: 175°C).
