Ciambellone al mascarpone, crema di pistacchi e gocce di cioccolato fondente
Ingredients
- farina 00 - 200 g
- bustina lievito per dolci - 1
- mascarpone - 250 g
- olio di semi - 100 ml
- uova - 3
- crema di pistacchi - 2 cucchiai
- gocce di cioccolato fondente - 80 G
- zucchero - 150 g
Instructions
Montare lo zucchero con le uova intere. Aggiungere l' olio di semi e il mascarpone. Mescolare bene, aggiungere la farina e la bustina lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm, versare metà impasto. Nel rimanente aggiungere la crema di pistacchi e le gocce di cioccolato fondente. Amalgamare e versare sull’ impasto bianco. Infornare a 170 gradi statico per circa 45/50 minuti
Foto e ricetta di Angela Giaccone