Cicerchiata
Dolce di Carnevale tipico dell'Abruzzo
Ingredients
- per la pasta.
- farina - 300 g
- burro - 30 g
- zucchero - 30 g
- uova - 2
- vino bianco secco - qb
- olio di semi di arachidi - qb
- per il legante:
- miele - 120 g
- zucchero - 120 g
- frutta candita - qb
Instructions
Lavorate la pasta morbidamente con farina, uova, vino e zucchero e componete poi delle piccole palline che verranno fritte. Si prepara quindi del miele unito allo zucchero. Si versa il miele in un piatto e si impastano le palline di pasta aggiungendo la frutta candita. Lasciare raffreddare il tutto.