Cosce di rane al limone
Prep Time : 5 minutes.
Cook Time : 15 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- farina - 100 g
- rane - 500 g
- vino bianco - 1 tazza
- scorza di limone - 1
- burro - 40 g
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Prendete la farina, aggiungete sale e pepe e infarinate le cosce di rana. In una padella fate sciogliere a fuoco lento il burro. Potete ora aggiungere le rane facendole rosolare. Intanto in una tazza mettete un bicchiere di vino bianco e la scorza del limone. Lasciate riposare qualche minuto e versate nella padella con le rane. Fate ora cuocere il tutto per 10 minuti con il coperchio, per poi scoprire per far sfumare la salsa.