Crostata morbida crema al mascarpone alla nutella bigusto e frutta
Ingredients
- per la base
- uova - 2
- zucchero - 80 g
- olio di semi - 80 ml
- latte - 100 ml
- lievito per dolci - 5 g
- farina 00 - 150 g
- Per la bagna
- acqua - qb
- maraschino - qb
- Per la crema
- nutella - 150 g
- mascarpone - 250 g
- frutta fresta - qb
Instructions
Per la base, montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere l'olio di semi, il latte, 5 g lievito per dolci e la farina 00. Imburrare e infarinare uno stampo furbo da 24 cm versare il composto e infornare a 170 gradi statico per 25/30 minuti. Per la bagna acqua e maraschino. Per la crema amalgamare di nutella con il mascarpone. Guarnire con frutta fresca
Foto e ricetta di Angela Giaccone