Dolcetti alle mandorle
Prep Time : 15 minutes.
Cook Time : 10 minutes
Allergens : Uova
Ingredients
- mandorle pelate - 400 g
- zucchero - 240 g
- albumi - 2
- Buccia di limone grattugiata - qb
- coloranti alimentari - qb
Instructions
Mescolato tutti gli ingredienti, diviso in 3 l'impasto, aggiunto i coloranti, fatto le palline, girate nello zucchero e posizionate nei pirottini e infornati. Inforno a 200°C per 10 minuti. Quando si formano delle crepe sono cotti. Lasciarli raffreddare bene prima di toccarli perché si devono rassodare.
Foto e ricetta di Lina Veneziano