Filetto di maiale all’aceto balsamico
Preparazione : 25 minuti.
Cottura : 15 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- filetto di maiale - 400 g
- aceto balsamico - 1/2 bicchiere
- farina - 150 g
- olio di oliva extravergine - qb
- cipolla - 1
- sale - qb
- pepe - qb
Preparazione
tagliare a fettine la cipolla e ridurre il filetto a tocchetti, salarlo, peparlo e
passarlo nella farina. Rosolare il maiale con olio, unire la cipolla e continuate a rosolare per 5 minuti. Bagnare con l’aceto, lasciare evaporare e cuocere per 15 minuti. Se durante la cottura è necessario aggiungere un mestolo di acqua.
