Frittata al forno
La versione più leggera della tradizionale frittata
Ingredients
- uova - 4
- latte - 1 bicchiere
- pane raffermo - qb
- Parmigiano grattugiato - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Sbriciolare il pane e aggiungere il latte, le uova, il Parmigiano e un pizzico di sale quindi frullare il tutto. Preriscaldare il forno a 170°C. Ungere una teglia con l’olio usare la carta forno. Versare il composto e cuocere per 20-30 minuti
Consiglio: a questa procedura potete aggiungere tutte le verdure che desiderate facendole saltare in padella con olio prima di unirle al preparato di uova