Gamberi di fiume in padella
Prep Time : 5 minutes.
Cook Time : 15 minutes
Ingredients
- gamberi di fiume - 1 kg
- spicchi di aglio - 4
- pomodori tritati - 500 g
- olio di oliva extravergine - qb
- brandy - 1 bicchierino
- sale - qb
Instructions
In una padella con l'olio fate dorare bene gli spicchi d'aglio. Aggiungete quindi i pomodori tritati. Quando il tutto sarà ben rosolato unite i gamberi di fiume. Rigirateli varie volte finché avranno assunto un bel colore rosso. Bagnateli con il brandy e fiammeggiate