Gnocchi alla amatriciana
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 10 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- gnocchi di patate - 800 g
- cipolla piccola - 1
- vino bianco - 1/2 bianco
- pomodori datterini - 250 g
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Preparare gli gnocchi di patate (vedi scuola di cucina); a parte ho messo olio, cipolla, guanciale, pomodorini e vino bianco. Fare cuocere una decina di minuti, intanto cuocere gli gnocchi, trasferirli con un mestolo nella padella con il sugo, farli mantecare
Foto e ricetta di Biancaluna Meo