Hummus di cannellini
Preparazione : 10 minuti.
Ingredienti
- fagioli cannellini già cotti - 230 g
- olio d'oliva - 15 g
- tahina - 30 g
- succo di limone - 1/2
- paprika - qb
- spicchio di aglio - 1/2
- sale - qb
Preparazione
Mettete i fagioli canellini nel mixer, unite l'aglio sbucciato, la salsa tahina, l'olio, il sale e il succo di limone. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo ma non eccessivamente liscio, poi profumate con un pizzico di paprika. Potete conservare l'hummus di cannellini in frigorifero, all'interno di un contenitore, per 2-3 giorni.
