Maccheroncini ai 4 formaggi
La pasta ai 4 formaggi è un primo semplice, abbastanza veloce, ma molto sostanzioso
Ingredients
- maccheroncini - 400 g
- gorgonzola - 100 g
- emmenthal grattugiato - 80 g
- latte - 200 ml
- Parmigiano grattugiato - 80 g
- taleggio - 80 g
- panna - 50 ml
- sale - qb
Instructions
Mettere a bollire l'acqua dove poi cuocerete la pasta. Nel frattempo prendere un pentolino e versarvi il latte e la panna, facendo cuocere a fuoco lento. Aggiungere gorgonzola e taleggio a dadini e Parmigiano e emmentaller grattugiati. Mescolare fino alla completa fusione dei formaggi. Una volta cotta la pasta al dente mettetela in una padella antiaderente con la salsa facendo saltare per qualche minuto