Maniche funghi e speck
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 20 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- maniche - 320 g
- speck - 100 g
- funghi - 150 g
- panna - 50 g
- parmigiano grattugiato - qb
- sale - qb
- olio di oliva extravergine - qb
Preparazione
Mettere l'acqua a bollire. Tagliare lo speck a striscioline. Mettere i funghi in una padella con l'olio, regolare di sale, aggiungere un pò di acqua e cuocere per 10 minuti. Unire lo speck e continuare la cottura per qualche minuto. Cuocere la pasta. Farla saltare nella padella con i funghi aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura. Unire la panna ed il Parmigiano
