Marmellata di nespole
E' una marmellata delicatissima e molto ricercata per stupire i vostri ospiti giocando magari ad indovinare con quale frutto è stata preparata questa prelibatezza.
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 40 minuti
Ingredienti
- nespole giapponesi mature - 1 kg
- mele verdi - 2
- bacello di vaniglia - 1
- cannella - 1 bastoncino di 2 cm
- zucchero - 500 g
Preparazione
Tagliare le mele a fette e le nespole a pezzi. Mettete la frutta in una casseruola con 4-5- cucchiai di acqua e far cuocere a fiamma dolce per 10 minuti, mescolando spesso. Passare nel passaverdura. Aggiungere lo zucchero, il bacello di vaniglia aperto per il lungo e la cannella e mescolare finchè lo zucchero sarà completamente sciolto. Rimettere sul fuoco a cuocere per 30 minuti
