Marmellata di uva

Dividere a metà gli acini, eliminare i semi e disporli in un tegame con mezzo bicchiere di acqua e cuocere a fuoco basso per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Passare gli acini in un passaverdura, raccogliere il passato in una casseruola, unire lo zucchero, il succo del limone e continuare la cottura per 15 minuti, aggiungere la pectina e cuocere per altri 5 minuti. Disporre la marmellata ancora calda nei vasetti sterilizzati e chiuderli ermeticamente; capovolgerli e conservarli  in luogo buio e fresco