Mozzarelline fritte
Ingredienti
- mozzarelline ciliegia - 500 g
- farina - 200 g
- pangrattato - 300 g
- uova - 2
- olio di semi di arachidi - qb
- sale - qb
Preparazione
Sbattere le uova con un pizzico si sale. Sgocciolare le mozzarelline, passarle nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato. Friggerle in olio caldo
