Orate al limone
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 20 minuti
Ingredienti
- orate - 2
- limone - 1
- olio di oliva extravergine - qb
- vino bianco - 1 bicchiere
- sale - qb
- cipolla - 1
- timo - qb
Preparazione
Lavare i limoni e tagliarli a fette orizzontali; Lavare e tagliare la cipolla a fette spesse di circa 1/2 cm; Preparare in una pirofila rettangolare da forno uno strato di fette di cipolla, sistemare le fette di un limone e adagiare le orate, di nuovo sul pesce le fette dell'altro limone e il timo, aggiustare di sale e pepe, versare il vino e passare la pirofila in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
