Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Costo: medio
Ingredienti per 4 persone: 320 g di paccheri, 2 zucchine, 300 g di gamberi, una decina di pomodorini ciliegini, olio extravergine di oliva, sale
Preparazione: Mettere a bollire l’acqua per la pasta. tagliare i pomodorini a metà, togliere il guscio ai gamberi, tagliere le zucchine a tocchetti. In una padella ampia con l’olio
cuocere zucchine e pomodorini per 15 minuti circa. Aggiungere un pò di acqua di cottura e salare. Lessare la pasta. Aggiungere al sugo i gamberi e continuare la cottura per altri 5 minuti. Scolare la pasta e farla saltare con il sugo