Panini al sesamo
Ingredients
- farina 00 - 550 g
- lievito di birra secco - 7 g
- latte - 250 ml
- cucchiaino di zucchero - 1
- Olio di oliva extravergine - 50 ml
- sale - 10 g
- uovo - 1
- per decorare
- sesamo - qb
- latte - qb
- tuorlo - 1
Instructions
Impastare tutti gli ingredienti formare un panetto e fare lievitare fino al raddoppio. Dividere in tante palline. Infornare a 180 gr statico per circa 30 minuti, prima di infornare, spennellare con tuorlo e latte e cospargere con sesamo.
Foto e ricetta di Angela Giaccone