Penne speck, zucchine e zafferano
Preparazione : 5 minuti.
Cottura : 15 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- 320 g - penne
- zucchina - 2
- speck tagliato a listarelle - 125 g
- zafferano - 1 bustina
- sale - qb
- olio di oliva extravergine - qb
Preparazione
Tagliare a pezzetti le zucchine e mettere in un tegame con olio e lo speck e cuocere un paio di minuti, aggiungere un pò di acqua e continuare la cottura per 10 minuti. Cuocere la pasta in acqua salata. Aggiungere al sugo lo zafferano e far saltare la pasta con un cucchiaio di acqua di cottura
