Petti di pollo alla parigina
Ingredients
- petti di pollo - 4
- burro - 30 g
- farina - qb
- pomodorini - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- vino bianco - qb
- mozzarella - 1
- origano - qb
Instructions
Impanare i petti di pollo. Rosolarli da entrambe le parti in olio e burro, salare. Disporre in una pirofila coprire con fettine di mozzarella e pomodorini ed infornare e cospargere con origano