Pietanza fredda di uova
Ingredients
- uova - 10
- pangrattato - 350 g
- prosciutto crudo a dadini - 100 g
- macinato di maiale - 250 g
Instructions
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti in modo da formare una pasta morbida. Imburrare una pirofila e rivestirla con un po’ di pane grattugiato. Sistemare poi l’impasto e passarlo in forno per circa 40 minuti a 170°C (controllare la cottura interna con uno stecchino). Una volta raffreddata tagliare a fettine e servire freddo