- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
Plumcake al mascarpone,panna e fragole
Ingredients
- uova - 3
- zucchero - 150 g
- olio di semi - 70 ml
- panna - 100 g
- mascarpone - 150 g
- farina 00 - 200 g
- bustina lievito per dolci - 1
- fragole - 150 g
Instructions
In una ciotola montare montare le uova intere con lo zucchero. Aggiungere l'olio di semi, la panna (non montata) e il mascarpone. Incorporare la farina 00, la bustina lievito per dolci e le fragole a pezzetti. Imburrare e infarinare uno stampo da 26x11 cm, versare il composto e infornare a 180 gradi statico per 40/45 minuti
Foto e ricetta di Angela Giaccone