- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 40 minuti
Plumcake Pan di Stelle
Ingredienti
- zucchero - 150 g
- uova - 3
- pizzico di sale - 1
- olio di semi - 40 ml
- latte - 200 ml
- biscotti Pan di Stelle - 120 g
- cacao amaro - 35 g
- farina 00 - 140 g
- bustina di lievito per dolci - 1
- cioccolato fondente - 150 g
- burro - 40 g
- panna liquida - 150 ml
Preparazione
In una ciotola montare lo zucchero con le uova e un pizzico di sale. Aggiungere l'olio di semi e il latte. Infine i biscotti Pan di Stelle (tritate a farina), il cacao amaro, la farina 00 e 1 bustina di lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno stampo versare il composto e infornare a 170 gradi statico per 40/45 minuti. Per la copertura sciogliere il cioccolato fondente con il burro e la panna liquida.
Foto e ricetta di Angela Giaccone
