Pollo al lime
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 25 minutes
Ingredients
- petti di pollo - 600 g
- lime - 2
- cipollotto - 1
- sale - qb
- zenzero grattugiato - un cucchiaino
- olio di oliva extravergine - qb
- pepe - qb
Instructions
Mettete il pollo in una ciotola con il succo di lime e le bucce, un filo d'olio, sale e pepe, mescolare e far insaporire per 20-30 minuti. In una wok far appassire il cipollotto nell'olio aggiungendo dello zenzero grattugiato. Aggiungere il pollo insieme alla sua marinata e far rosolare a fiamma alta. Cuocere il pollo al lime per una ventina di minuti.