Purè di patate
Un piatto classico, facile e veloce, perfetto come contorno di secondi di carne e pesce
Prep Time : 5 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Lattosio
Ingredients
- patate - 1 kg
- latte - 250 ml
- formaggio grattugiato - 50 g
- burro - 50 g
- noce moscata - qb
- sale fino - qb
Instructions
Mettiamo a bollire in una pentola le patate con ancora la buccia. Quando sono cotte, le mettiamo in una ciotola e appena si sono intiepidite le peliamo. Poi, le dobbiamo schiacciare e a quel punto si devono aggiungere gli altri ingredienti: il latte, il burro a pezzetti, il formaggio grattugiato, poi sale e noce moscata per insaporire. Mescoliamo il tutto fino ad avere un composto perfettamente omogeneo