Quiche funghi e speck
Ingredients
- pasta sfoglia - 1 rotolo
- parmigiano grattugiato - qb
- funghi misti - 200 g
- speck tagliato a listarelle - 125 g
- Ricotta - 125 g
- uova - 1
- olio di oliva extravergine - qb
Instructions
Cuocere i funghi con olio. In una ciotola amalgamare ricotta, speck, uovo, parmigiano, funghi. Stendere la pasta sfoglia in una teglia (potete preparala voi in casa, vedi scuola di cucina), bucherellarla, riempire con il ripieno. Mettere in forno a 180°C per 25 minuti