Ravioli di ricotta e cuor di Nutella
Ingredients
- ricotta - 300 g
- farina 00 - 300 g
- bustina di lievito per dolci - 1
- burro sciolto - 200 g
- sale - un pizzico
- Nutella - qb
- zucchero a velo - qb
Instructions
Unire gli ingredienti e amalgamare bene, dopo aver mescolato formare una palla e lasciare riposare per 30 minuti .
Stendere l'impasto con un mattarello, formare dei cerchi; mettere al centro un po' di Nutella,chiudere formando una mezzaluna. Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti ,meglio controllare spesso. Sono pronti quando sono ben dorati .A cottura ultimata cospargere con zucchero a velo
Foto e ricetta di Maria Domenica Barbieri