Salame al cioccolato bianco

Tritare al mixer le nocciole finemente. Sciogliere il cioccolato bianco in un pentolino a fuoco basso con un goccio d'acqua e lo zucchero. Incorporare l'uovo, i biscotti secchi spezzettati grossolanamente e mescolare. Aggiungere anche le nocciole tritate e amalgamare. Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire un pò. Trasferire il composto su carta forno e modellarlo nella forma del salame, arrotolandolo sulla carta. Una volta ben raffreddato, lasciare riposare in frigorifero.