Sandwich di melanzane al forno
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 15 minutes
Ingredients
- melanzane - 1
- passata di pomodoro - qb
- mozzarella - 125 g
- prosciutto cotto - 100 g
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Grigliate le melanzane precedentemente tagliate a fette. Stendervi sopra prosciutto, mozzarella e un pò di passata e per finire una fetta di melanzana. Spennellare entrambi i lati dei sandwich con olio, salare, aggiungere un pò di passata e di mozzarella. Infornare a 200°C per 15 minuti