Sandwich di melanzane al forno
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 15 minuti
Ingredienti
- melanzane - 1
- passata di pomodoro - qb
- mozzarella - 125 g
- prosciutto cotto - 100 g
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Preparazione
Grigliate le melanzane precedentemente tagliate a fette. Stendervi sopra prosciutto, mozzarella e un pò di passata e per finire una fetta di melanzana. Spennellare entrambi i lati dei sandwich con olio, salare, aggiungere un pò di passata e di mozzarella. Infornare a 200°C per 15 minuti
