Scorpelle molisane
Dolce di Carnevale tipico molisano
Ingredients
- farina - 1 kg
- uova - 6
- lievito di birra - 25 g
- sale - un pizzico
- olio di semi di arachidi - qb
Instructions
Impastare tutti gli ingredienti. Prelevare l’impasto con un cucchiaio e friggere le frittelle. Spolverare con lo zucchero a velo e servire. L’impasto non è dolcissimo, ma lo zucchero a velo dona a queste frittelle di pane un gusto davvero unico.