Sfogliatine di mele
Ingredients
- rotolo di pasta sfoglia - 2
- mele medi tagliate a pezzetti di limone e aromatizzate con due cucchiai di zucchero vanigliato. 30g uvetta, ammollata e strizzata. 50g cioccolato fondente tritato. 30g di mandorle tritate. - 2
- succo di limone - 1
- zucchero vanigliato - 2 cucchiai
- uvetta ammollata e strizzata - 30 g
- cioccolato fondente tritato - 50 g
- mandorle tritate - 30 g
Instructions
Ho riunito gli ingredienti dentro una ciotola. Con un taglia biscotti ho ricavato dalla sfoglia dei cerchi in numero uguale.Sulla metà dei cerchi ho messo un cucchiaino colmo di composto di mele, ho sovrapposto l'altro cerchio, ho sigillato i bordi con rebbi della forchetta, e infornato a 180º per 15 min. Ho spolverizzato di zucchero a velo prima di servire. Con questa dose ho realizzato 18 sfogliatine
Foto e ricetta di Ignazia Dessi