Sformatini patate, scamorza e speck
Ingredients
- patate - 1 kg
- speck - 150 g
- scamorza affumicata - 250 g
- uova - 1
Instructions
Tagliate la scamorza e lo speck a dadini. Bollire le patate, schiacciarle; incorporare l'uovo, lo speck e la scamorza. Ungere i pirottini e riempirli con il composto. Infornare a 180° C per 20 minuti circa