Spaghetti asparagina e pomodori pachino
Ingredients
- spaghetti - 320 g
- pomodori pachino - 10
- asparagina - un mazzo
- cipolla - 1/2
- spicchio di aglio - 1
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio, unire l'asparagina tagliata a pezzi e far cuocere per 10 minuti, regolare di sale ed unire i pomodorini a pazzi. Continuare la cottura con il coperchio per 10 minuti. Ne frattempo cuocere la pasta. Saltarla con il sugo ed un pò di acqua di cottura