Spaghetti integrali pomodori e melanzane
Ingredients
- spaghetti integrali - 320 g
- pomodorini - 200 g
- melanzana - 1
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
Instructions
In un padella cuocere con olio le melanzane tagliate a cubetti. A metà cottura aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare. Cuocere gli spaghetti al dente e farli saltare con le verdure