Stella con crema alla nutella
Ingredienti
- Per il Pan di Spagna
- uova - 2
- cucchiai di zucchero - 12
- scorza grattugiata di arancia - 1
- cucchiaini di latte - 12
- cucchiai di farina 00 - 10
- cucchiai di cacao amaro - 2
- bustina di lievito per dolci - 1/2
- Per la bagna
- bicchiere di caffè - 1/2
- latte freddo - qb
- Per la farcia
- panna fresca - 200 ml
- cucchiai di nutella - 3
- zucchero a velo - qb
Preparazione
Per il Pan di Spagna montare le uova con i cucchiai di zucchero e la scorza grattugiata di 1 arancia. A seguire aggiungere i cucchiaini di latte, i cucchiai di farina 00, i cucchiai di cacao amaro e 1/2 bustina di lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno stampo a stella, versare il composto e infornare a 180 gradi statico per 20/25 minuti. Lasciare raffreddare del tutto e dividere in 2 dischi. Per la bagna usare 1/2 bicchiere di caffè e latte freddo. Per la farcia montare la panna e aggiungere i cucchiai di nutella. Infine spolverare con zucchero a velo.
