Strigoli pesto, funghi e speck
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- strigoli - 400 g
- funghi - 200 g
- olio di oliva extravergine - 3 cucchiai
- sale - qb
- speck - 100 g
- pesto genovese - 100 g
- parmigiano grattugiato - qb
Instructions
In un tegame mettete l’olio, aggiungete lo speck a pezzetti e i funghi e fare cuocere. Cuocere gli strigoli. In una terrina mettere il pesto, un pò di acqua di cottura, lo speck con i funghi, il parmigiano e amalgamare. Condire gli strigoli