Strozzapreti gamberi e burrata

Fate dorare l'aglio con un po' di olio in una padella, quindi unite i gamberi e cuocete a fiamma alta un paio di minuti per lato, quindi scolateli e metteteli da parte. Nella stessa padella, cuocete i pomodorini tagliati a metà a fiamma medio-bassa. Quando il sughetto si sarà ristretto aggiungete i gamberi e spegnete la fiamma. Iniziate la cottura della pasta e nel frattempo tagliuzzate la burrata. Scolate la pasta ben al dente, aggiungetela in padella, unite anche la burrata, fate insaporire velocemente a fiamma media (se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta) e aggiustate di sale.