Tagliatelle con canocchie e semi di melograno
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- tagliatelle - 320 g
- canocchie - 400 g
- melograno - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- prezzemolo - qb
Instructions
Scottare appena le canocchie, tagliarle ed estrarre la polpa. Breve passata in teglia per addensare un po' il condimento.
Scolare le tagliatelle un po' al dente, fare saltare in padella col condimento ed aggiungere alla fine il prezzemolo.
Impiattare e aggiungere i semi di melograno.
Foto e ricetta di Giovanni Corazza