Tagliatelle con canocchie e semi di melograno
Preparazione : 10 minuti.
Cottura : 20 minuti
Allergeni : Glutine
Ingredienti
- tagliatelle - 320 g
- canocchie - 400 g
- melograno - qb
- olio di oliva extravergine - qb
- sale - qb
- prezzemolo - qb
Preparazione
Scottare appena le canocchie, tagliarle ed estrarre la polpa. Breve passata in teglia per addensare un po' il condimento.
Scolare le tagliatelle un po' al dente, fare saltare in padella col condimento ed aggiungere alla fine il prezzemolo.
Impiattare e aggiungere i semi di melograno.
Foto e ricetta di Giovanni Corazza
