Tagliatelle con spinaci e sugo di triglia
Prep Time : 20 minutes.
Cook Time : 20 minutes
Allergens : Glutine
Ingredients
- tagliatelle - 400 g
- filetti di triglia - 4
- capperi sotto sale - 30 g
- spinaci - 200 g
- aglio - 1 spicchio
- salsa di pomodoro - 400 g
- olio extravergine di oliva - qb
- prezzemolo - 1 ciuffo
- sale - qb
- pepe - qb
Instructions
Tagliare gli spinaci e ridurre i filetti a bocconcini. Soffriggere con olio l’aglio, aggiungere il pomodoro, la triglia, i capperi dissalati, pepe macinato e cuocere per 10 minuti. Unire gli spinaci, e continuare la cottura per qualche minuto. Cuocere le tagliatelle, condirle con il sugo ed insaporire con il prezzemolo tritato