Tagliolini al limone
Ingredients
- tagliolini - 350 g
- burro - 50 g
- panna - 3 cucchiai
- Parmigiano grattugiato - qb
- limone - 1
Instructions
Cuocere i tagliolini in acqua salata, scolarli al dente. In una padella far sciogliere il burro, aggiungere la panna, la scorza del limone, 1 cucchiaio di acqua di cottura, il succo del limone e cuocere per un paio di minuti. Unire i tagliolini e saltare per 1 minuto. Pepare, e aggiungere abbondante Parmigiano.