Tartufi tiramisù
Ingredients
- mascarpone - 250 g
- zucchero a velo - 50 g
- savoiardi - 250 g
- tazzina di caffè espresso - 1
- nutella - qb
- cacao amaro - qb
Instructions
Amalgamare bene mascarpone e zucchero, aggiungere caffè e i biscotti sbriciolati con frullatore. Mettere l'impasto un frigo per farlo indurire (circa 1 ora), dopo ricavare delle noci che appiattirete un po per posizionare al centro la nutella (meglio tenerla in frigo)richiudete e posizionarle su carta forno e poi mettere in frigo per almeno 30 minuti. Rotolare le palline nel cacao e mettere nei pirottini.
Foto e ricetta di Lina Veneziano