Torta al cacao, mascarpone e Nutella
Ingredienti
- zucchero - 160 g
- cacao amaro in polvere - 30 g
- uova - 4
- farina 00 - 140 g
- bustina lievito per dolci - 1
- latte - qb
- Per farcire
- mascarpone - 500 g
- nutella - qb
- granella di nocciole - qb
Preparazione
Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, aggiungere il cacao, la farina e il lievito. Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato). Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Mettere nel boccale (pulito e asciutto) il mascarpone e la Nutella. Tagliare il pan di Spagna a metà in orizzontale e bagnare le basi con del latte. Posizionare la base inferiore su un piatto da portata, coprire con metà della crema del boccale e cospargere con la granella. Poggiare il disco di pan di Spagna superiore sopra la farcitura, coprire tutta la torta con la crema rimasta e cospargere con la granella. Trasferire la torta in frigorifero per qualche ora. Decorare a piacere


