Torta al cioccolato senza glutine
Ingredients
- uova - 4
- zucchero - 100 g
- cioccolato fondente - 200 g
- burro - 100 g
- bustina di vanillina - 1
- sale - un pizzico
- nocciole - 100 g
- zucchero a velo - qb
Instructions
Montare a spuma le uova con lo zucchero poi incorporare piano piano 100 g di cioccolato fondente fuso con
il burro, un pizzico di sale, la vanillina e le nocciole tostate (macinate a polvere); amalgamare il tutto delicatamente per non smontare il composto. Versare nello stampo di 20 cm rivestito di carta forno e cuocere a 180°C 35-40 min. Cospargere con zucchero a velo. Decorare la torta con un po di glassa al cioccolato fondente e qualche nocciola a pezzi.
Foto e ricetta di Oriana Krsulj